Яка концентрація ртуті в скидних водах підприємств

Минамата – невелике місто (50 тис. жителів) на березі озера, що сполучається з іншими внутрішніми водами Японії. Багато жителів тут займаються рибальством, хоча в економічному відношенні населення міста в загальному залежить від заводу, є великим постачальником вінілхлориду, оцтового альдегіду і деяких інших хімічних продуктів. У 1953 році у жителів міста Мінамати вперше з’явилася загадкова хвороба, яка три роки по тому прийняла характер епідемії. Були висловлені припущення, що це інфекційне запалення мозкової оболонки, і пацієнтів ізолювали. Комісія, яка займалася цією проблемою, встановила, що у всіх пацієнтів подібні симптоми: спочатку оніміння губ і кінцівок, а через два тижні втрата дотику, мови і слуху. Їх хода стала неразмеренной, вони бігли як п’яні, не в змозі раптово зупинитися і повернутися. І що було найдивнішим, у всіх пацієнтів спостерігалося звуження поля зору. З 116 офіційно зареєстрованих пацієнтів 43 померли, а серед тих, хто вижив, остаточно одужали лише небагато, у більшості ж залишилися наслідки болезні.На підставі зазначених симптомів один з професорів Кумамотского університету висловив думку, що це отруєння важкими металами. Було підтверджено, що всі пацієнти вживали в їжу багато риби. Виявилося, що симптоми хвороби Мінамата з’явилися і у кішок. Коли здорових кішок почали годувати рибою, виловленої в бухті Мінамата, то у них з’явилися ті ж симптоми хвороби. Тепер стало ясно, що в наявності ознаки харчового отруєння. На початку 1957 року в бухті Мінамата і в навколишніх водоймах було заборонено ловити рибу. В результаті в тому ж році, коли було введено заборону, подальших захворювань виявлено не було, а в наступний рік виявили всього лише три таких случая.Поіскі джерел отруйних речовин тривали протягом трьох років і весь час супроводжувалися самими різними толками. Оскільки в скидних водах згаданого вище заводу містилися численні важкі метали, власники його всіляко гальмували проведення досліджень і їм вдалося поставити під сумнів результати всієї виконаної роботи. Лише в 1959 році було неспростовно доведено, що ртуть, перебуваючи в органічному поєднанні, викликає отруєння. І дійсно, в 1960 році в скидних водах заводу міста Мінамати була виявлена ​​метилова ртуть. Однак японським лобі власників хімічного виробництва вдалося домогтися, щоб результати цього дослідження офіційно не були визнані. Далі, в 1965 році знову було виявлено таке ж захворювання в районі гирла річки Агано, в префектурі Ніїгата. Тут виявилося тридцять хворих, з них п’ятеро померло. Винуватцем цього був хімічний завод, скидні води якого містили ртуть. Отруєння сталося при вживанні в їжу риби з місцевої річки. Оскільки і в 1968 році уряд все ще ухилявся від прийняття ясною позиції, то вперше в історії Японії був висунутий судовий позов постраждалих до власників хімічних підприємств з-заотравленія природного середовища. У результаті вони були змушені виплатити відшкодування пострадавшім.Теперь вже відомо, що в природному середовищі можуть (ймовірно, за допомогою мікроорганізмів) з металевої ртуті та з неорганічних ртутних солей утворюватися дуже летючі органічні ртутні з’єднання. Металева ртуть настільки слабо токсична, що ще в минулому сторіччі лікарі рекомендували її як лікувальний засіб. Метилова ж ртуть, що утворюється в процесі переробки на підприємстві в Мінамати, навпаки, настільки отруйна, що для умертвіння кішки її достатньо всього лише 30 мг. Коли ртуть потрапляє в організм, потрібно досить тривалий час, поки органічні сполуки ртуті почнуть звідти виділятися і накопичуватися в мускулатуру. Неорганічні ртутні з’єднання, навпаки, накопичуються тільки в крові і печінки, але незабаром виводяться оттуда.В інших країнах скидання вод хімічних підприємств також призвів до значної концентрації ртуті в харчовій рибі, але в більшості випадків без явних шкідливих наслідків для людей.

І все ж у сорока областях Швеції, в тому числі і в деяких прибережних місцях, лов риби заборонений, у Фінляндії – у п’яти областях; а також у Норвегії, Канаді і принаймні в сімнадцяти штатах США. Потрібно чимало часу для того, щоб ртуть випала в осад і нарешті була б виключена з біологічного круговорота.В 1972 році в місті Вільгельмсхафені у ФРН було відкрито хімічне підприємство для електролізу розчинів хлоридів лужних металів, і можна сподіватися, що в результаті застосування нового методу виробництва в прибережні води ртуть більше потрапляти не буде. Втім, в цьому відношенні узбережжі ФРН поки ще в сприятливому стані, але з Рейну все ж щорічно зливається в Північне море до 60 т ртуті, причому значна частина її припадає на західнонімецькі підприємства.Яка ж допустима норма ртуті для людини? Ртуть, як відомо, отруйна речовина, не грає скільки важливої ​​ролі у функціонуванні організму людини. І все ж сліди присутності ртуті можна знайти і в воді, і в повітрі, і в гірських породах, а також і у всіх харчових продуктах. Отже, залишається лише щоразу вживати заходів обережності, щоб її якомога менше потрапляло в організм разом з їжею. Мабуть, благоразумнее всього було б відмовитися від споживання риби, так як в ній концентрація ртуті більше, ніж в інших продуктах. Однак ми знаємо, що риба як джерело протеїну в чому перевершує інші види продуктів. Морська риба накопичує в собі такі речовини, як йод і бром, що містяться в морській воді в малих дозах і вкрай необхідні для людини. Отже, виникає питання: скільки ж ртуті допустимо в організмі риби, щоб вигоди від споживання її людиною перевищували шкідливі наслідки? Відповідь на це питання залежить від кількості з’їдається риби.Предел концентрації ртуті в морській рибі, який ще не заподіює шкоди здоров’ю людини, встановити вкрай важко. Причому в Японії і Норвегії, де в їжу вживають багато риби, ця межа повинна бути нижче, ніж у ФРН, Швеції та Англії. Як стало відомо, в Японії, наприклад, риба, виловлена ​​в бухті Мінамата, містить 50 мг ртуті на 1 кг ваги (мг / кг), а шведське міністерство охорони здоров’я встановило межу допустимого лише при показнику 0,5 мг / кг. Потім стало відомо, що у шведському озері Венерн концентрація ртуті в рибі переступила за цю межу, і тому показник був піднятий до 1 мг / кг. З техпор він тримається на цьому рівні. Наведений розрахунок все ж упускає обставина, що японські дані враховують лише суха вага риби, тоді як у Швеції і в більшості інших країн враховується вага сирої риби. Це стало відомо шведам тільки в лютому 1968 року, під час офіційного обговорення. При великому споживанні риби ртутне отруєння людини настає вже тоді, коли риба в сирому вигляді містить близько 10 мг / кг. Але й понині в Швеції йде суперечка про допустимому межі, а в США і в Канаді діє в якості такої межі показник 0,5 мг / кг. В Англії взагалі немає офіційно встановленого критерію. Там розсудили так: раз за останній час ніяких загрозливих симптомів не з’являлося, хоча населення споживає чимало риби, отже, підстав для занепокоєння немає. В даний час у ФРН також немає офіційного критерію для концентрації ртуті в продуктах тваринного проісхожденія1.О поширенні і дії на людину інших важких металів і речовин, содржащіхся в малих кількостях у морській воді, ми знаємо поки дуже мало. Кадмій і цинк містяться в скидних водах підприємств, що займаються гальванізацією, а також заводів з виплавки кольорових металів, де вищевказані метали скидаються разом зі свинцем і міддю. Вселяють побоювання також селен, миш’як, сурма і вісмут. Кадмій, наприклад, шкідливий для організму навіть в сильно розбавленому вигляді, можливо до 0,6 мільйонної частини грама на літр, що лише в п’ять разів більше концентрації його, що спостерігається в природі. Він має здатність накопичуватися в організмі людини, і кадмієві отруєння призводить до смертельного результату при вживанні риби, в якій його концентрація висока.