Сироїдіння – натуральний спосіб життя

Натуральна їжа

Godmeal

Олексій Масунов

Олексій Масунов, м. Москва, керівник проекту GODMEAL, а також і партнер блогу ecologico.ru ділиться своїм особистим досвідом сироїдіння і вживання натуральних екологічних продуктів:

"Складно розповісти про себе, напевно, я така ж людина, як і всі ми. Як і все, я дуже часто чую прислів'я – «хочеш змінити світ – зміни себе". Вдумуючись в ці слова, на думку спадають лише думки про те, що потрібно стати добрішими і щире, але світ навколо чомусь залишається колишнім.

Один з моїх принципів – здоровий спосіб життя без алкоголю та куріння. Вирішив одного разу спробувати змінити і раціон харчування, перейшов на сироїдіння. І тоді я усвідомив, що сприймаючи це прислів'я буквально, мир відразу набуває інший зміст і відтінок. Оскільки ми це те, що ми їмо. Я не можу розділити своє життя на «до сироїдіння» і «на сироїдінні», оскільки життя – це одне ціле подія. Можу лише навести для порівняння доводи, які, як і багатьох початківців сироїдів, колись і мене надихали.

Мені все життя здавалося що післяобідня тяжкість і сонливість – це ознака хорошого обіду, а печія – це лише побічне явище … А після вживання продуктів в сирому і натуральному вигляді я виявив, що дуже багато років був сліпим. Застуди, нежить, поганий сон, важке прокидання, важке засинання, втома, важкість, і навіть поганий настрій просто пройшли, пройшли як легке занепокоєння після поганого сну.

Сироїдіння – це не так вже й легко. У першу чергу переді мною постала гостра проблема з пошуком натуральної їжі в магазинах. Так вже вийшло, що народившись в 1979 році, я прожив приблизно 15 років за радянської харчової промисловості дуже чітко і яскраво бачив різницю в смаку їжі цього часу і того радянського.

Сиромоноеденіе – питання тільки часу, як сказав один сироїд з 30-річним стажем, – перебудується в один момент неможливо, виникає проблема різноманітності продуктів. Прийшовши в один з сотень тисяч супермаркетів я зовсім там не знайшов ні один продукт у натуральному вигляді, за винятком овочів і то так під сумнівом за їх походження та вирощування з нітратними добривами. Пошук натуральної їжі, перетворився в захоплюючий квест, розкриває правду про те, що ми їмо і як ми їмо.

Вивчаючи новий раціон я дізнався про сухофруктах і їх користь. Оскільки залишилися країни Азії та Кавказ на нашій планеті, куди за якимось міркувань не дійшла прогресивна харчова промисловість, і населення заготовляє фрукти дідівськими методами, такими як тіньова сушка і сушка під сонцем на каменях, а саме слово «Курага» або більше ємне «Сухофрукти» – це категорія, що відкриває величезне різноманіття смаків, запахів, а головне натуральної користі для нашого здоров'я.

СироїдінняПриблизно в цей же час, зародилася мрія про те, щоб все натуральне, не оброблене хімією і консервантами було в продажу не в різних куточках Москви, а в одному місці, так втіленням мрії став мій інтернет-магазин GODMEAL. Принципом роботи є максимальне прагнення надати людям тільки ті продукти, які не піддалися хімічній обробці. Поряд з продуктами харчування є ще дуже багато натуральних речей, які необхідні в житті кожної людини, від натуральних зубних щіток до мішечків для зберігання вкусняшек.

Злаки і насіння у вигляді проростків є природними енергетиками, оскільки, потрапляючи в необхідні умови, зернятко пробуджується і вивільняє величезний потенціал природної енергії накопиченої за період визрівання. Тому кожна партія зернових проходить ретельну перевірку на схожість, все сухофрукти, горіхи, проростки і, входять в щоденний раціон нашої дружної команди, захопленої працею в проекті GODMEAL.

Сироїдіння – це не просто дієта, це здебільшого спосіб життя без плити на кухні або навіть без холодильника, не витрачаючи на приготуванні їжі по 2-3 години на день. Торкаючись допомогою сироїдіння або ж просто трохи усвідомлення чого і як їси, людина стає трохи ближче до природного, природного, а стало бути трохи ближче до реальності, яка не так похмура як здається.

Ось основний раціон і принципи сироїда:

  • Овочі, фрукти в сирому вигляді;
  • Пророслі насіння, горіхи;
  • Бобові, замочені злаки;
  • Відмова від м'яса, риби та птиці;
  • Молочні продукти і яйця рідко, але вживаються.
  • Приготування їжі не зводиться до термічної обробки вище 40 градусів.

У підсумку, я, прийшовши до сироїдіння, простим шляхом аналізуючи залежність свого стану від продуктів, які я їм, отримав нові знання, якими ділився з найближчими людьми. Багато хто з мого оточення почали хоча б замислюватися про те, що і як вони їдять.

Правильному харчуванню не навчить жодна книга, жоден професор, всі вони дадуть вам тільки інформацію, яку перевіривши на своєму досвіді, перетворите в знання підходяще для вас. Я не закликаю стрімголов кидатися в сироденіе або мясоедение, просто задайте собі такі питання: з яких продуктів роблять їжу, яку ми щодня споживаємо? ніж її консервують? як вирощують і чим годують? Відповівши себе на них, думаю ви все зрозумієте. "

Бажаю здоров'я всім читачам блогу ecologico.ru, з повагою Олексій.

Від мене: на цьому знайомство з Олексієм і командою Godmeal не закінчується, ми обов'язково продовжимо огляд натуральних продуктів, які сьогодні вже не так важко знайти.