Сирний торт

Рецепти для здоров'я

Сирний торт можна зробити двома методами: охолодити або спекти в духовці. Ми виберемо другий метод.

Сирний торт, спечений в домашніх умовах, кардинально відрізняється від покупного в магазині, де основними інгредієнтами будуть консерванти, барвники, консервовані фрукти, наповнювачі та анітрохи сирної маси.

Для нашого сирного торта на швидку руку знадобиться:

  • вершкове масло – 125 гр.
  • Сир 5% – 1000 гр.
  • Цукор – 150 гр.
  • Манна крупа – 4 ст. ложки
  • яйце – 4 штуки
  • ваніль натуральна – 10 гр.
  • Суміш для ванільного пудингу – 1 упаковка

Приготування:

  1. Нагріти духовку заздалегідь до 180-190 градусів.
  2. Вершкове масло викласти і дати розм'якшитися до кімнатної температури.
  3. Всі перераховані інгредієнти перемішати з допомогою міксера до однорідної гладкої маси.
  4. Наше гладке і щільне тісто викласти на кулінарну папір у форму для запікання.
  5. Випікати близько 25-30 хвилин, поки скоринка не стане світло-коричневою.
  6. Перш ніж витягнути корж, потрібно перевірити на пропекаемость паличкою або ножем.

Корж готовий, тепер додамо йому витонченості.

Крем і фрукти. До рецептом зробіть крем і шприцом прикрасьте коржик. Зверху покладіть улюблені фрукти або ягоди. У зимовий час на полицях така смакота явно пропадає, тоді в хід ідуть запаси заморожених фруктів і ягід. Я на зиму люблю заморожувати смородину, полуницю. А от заморожені персики купую в магазині. Кращий вибір – це заморожена продукція з Польщі, Болгарії, Єгипту, Сербії, Чорногорії.

Апетитні варіанти начинки. Якщо часу на прикраси ні, тоді сміливо додайте смакоту в тісто до запікання: родзинки, трохи маку і склянка чорниці, дрібно нарізаний шоколад, яблучні дольки, сухі лимонні скоринки, заморожену смородину та інші фрукти, ягоди.

/a