Чим корисна диня

Натуральна їжа

диняДиня – баштанна культура як і кавун, але в 5 разів солодше його. Іноді запитуєш у людей: що більше любиш – диню або кавун? Деякі вагаються з відповіддю, бо люблять їх однаково. Але от від кавуна доведеться відмовитися страждають здуттям живота і хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, набряками при вагітності, хворим на цукровий діабет і ожиріння (через його великого глікемічного індексу). Тоді налягайте на диню!

Диню в манірною розумною Англії їдять на сніданок. У США ароматний її скибочку часто відкриває обід, в арабських країнах свіжу і мариновану диню подають до м'яса та риби. У Середній Азії люблять в'ялену диню, яку готують, висушивши без шкірки протягом 10 днів на сонці. У Китаї вважають, що диню слід їсти окремо від усіх страв. У Росії за правилами роздільного харчування диню не можна змішувати з іншими продуктами харчування. Є її слід за 30 хвилин до їжі або після їжі через 1 – 1,5 години.

Така популярність дині виправдана.

Її м'якоть містить цукри, вітаміни Р і С, каротин, фолієву кислоту, жири, солі заліза, калію, натрію і клітковину.

Диня чудово втамовує спрагу і нормалізує водно-сольовий баланс. Це не тільки прекрасний загальнозміцнюючий. протиревматичний і антисклеротичну засіб, а й продукт, який бере участь в кровотворенні. Переїдання, правда, загрожує поносом і болями в животі, але зате при геморої вона корисна як легке проносне.

Диню, завдяки багатому складу моно-і дисахарида, використовують для  лікування інсульту, інфаркту, так як після серйозного удару хворому потрібно швидше активізувати функції мозку, а його цукру тільки сприяє цьому.

Відвар м'якоті дині використовується в косметології для ліквідації пігментних плям, настирливих веснянок і підліткових вугрів. Водний настій насіння дині – хороший сечогінний і заспокійливий засіб.

Насолоджуйтесь жовтої динею і використовуйте її в лікувальних цілях.