Гострий сир і шейк з мигдалю

Рецепти сироїда

Поповнюй рецепти сироїдіння.

Простий спосіб приготування сиру з мигдалю прислала Анастасія – читачка блога ecologico.ru.

Цей сир можна використовувати в попередньому рецепті Вітамінні кораблики, де використовувався звичайний сир, який сироїди не включають в свій раціон харчування.

А з залишився мигдального молока приготуємо шейк з фруктами й роками.

Інгредієнти:

Мигдаль – 2 ст.
Оливкова олія – ​​1/4 ст.
Лимонний сік – 1/4 ст.
Кріп – 100 гр
цибуля – 1-2 шт.
Червоний гострий перець – 1 шт.
Сіль – 1/4 ч.л.

Приготування

  1. Мигдаль замочити на 12:00.
  2. Воду злити, мигдаль промити.
  3. Насипати мигдаль в блендер, додати 3 склянки води і збити.
    Добре зцідити через щільну марлю / мішечок.
  4. Окремо змішати в блендері всі інші інгредієнти, потім змішати отриману масу з мигдальним макухою.

Гострий сир з мигдалю готовий! Рецепт можна варіювати на свій смак – більш / менш гостро, солоно або кисло.

Шейк з мигдального молока

Отримане мигдальне молоко можна просто випити – це вже смачно, а можна приготувати шейк.

Приготування:

У блендері змішати молоко і кілька бананів, смачно додавати полуницю, чорну смородину або інші ягоди (взимку можна використовувати морожені). Шейк готовий! Швидко і корисно!

Початківцям сироїдам може бути несолодко, тоді можна ще додати натуральний мед за смаком.

Приємного апетиту!

Рецепти приготовлені за принципами сироїдіння.

Рецепт взято з книги Вікторії Бутенко "12 сходинок до сироїдіння". У наступній статті опублікую огляд цієї книги.