Архіви за день Серпень 17th, 2014

Біодеструкцію ЖИРА – ЖИРНА ТОЧКА У СПРАВІ ЩОДО УТИЛІЗАЦІЇ громадським харчуванням.

Жир в стоках харчових підприємств є складним гідрофобним речовиною, з гідролізом якого не під силу впоратися навіть активному мулу міських очисних споруд. Харчові жири розрізняються в першу чергу по тугоплавкости тобто по температурі розплаву. Найдешевші тугоплавкі з них: яловичий, баранячий жири плавляться температурі від 60 градусів Цельсія. Температура плавлення свинячого жиру нижче, але і він [...]